Музей "Дар Аль Джалули": Образ Социальной и Культурной Жизни в Сфаксе Между 18 и 19 Веками

 

Алия Араби

 

              Архитектурная структура музея "Дар Аль Джалули", и все то, что было инвентаризовано внутри него, отражает целую культуру, которая отличает жителя города Сфакса от остальной части тунисской страны. Важными качествами, которые нельзя игнорировать, являются: талант жителя Сфакса и его любовь к работе и учебе, а эти качества он унаследовал от своих предков и они до сих пор укоренены в его характере. Сфакс - это «город труда, а не город отдыха и развлечения, это древнее положение, которое продолжается в нем и одно из его характеристик, чем он всемирно известен».

            Тем не менее, повседневная жизнь общества Сфакса в наше время считается зеркалом тунисского общества в целом. Это стало очевидным в проявлениях модернизма, который навязывал человеку чуждую модель жизни. Согласно этой модели, человек служит лишь непродуктивным потребителем, который увеличивает статус другого, унижая самого себя, и дрейфует с течением, не наслаждаясь свободой собственного действия и масли.

               Настоящее время доказало все то, что было упомянуто, например, о традиционной одежде в городе Сфаксе, которую больше не носят люди кроме в нескольких случаях, таких как обрезание и церемония бракосочетания. Современный молодой человек больше не осведомлен о некоторых древних одеждах, заменяя их новой одеждой, импортируемой в основном с мировых рынков.

            Мы также в статье упомянули увлеченность жителя Сфакса подготовкой некой фиксированной схемы в пищевой промышленности домашних хозяйств, называемой «аль-Ола». Это блюдо, которое изготавливается летом в процессе подготовки к встрече сезона. Оно готовится в соответствии с каждой главой года, но память об этом блюде полностью исчезла в последующих поколениях и нынешнем поколении и может быть теперь обнаружена лишь у некоторых из оставшихся старых людей в некоторых древних семьях в городе Сфаксе.